ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಖಾನಾ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ? ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್, ತಿಳಿಯಿರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ!

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಊಟದಷ್ಟೇ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಾದಾಗ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಮಖಾನಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಎರಡರಲ್ಲೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ‘ಮಖಾನಾ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ—ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?’ ಎಂಬ ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಸಹಜ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎರಡನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ನಿಯಂತ್ರಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮಖಾನಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಮಖಾನಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಏನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ?

ಮಖಾನಾ ಅಥವಾ ಫಾಕ್ಸ್ ನಟ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಕೆಲವು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಖಾನಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದೇ ಕಾರಣದಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಮಖಾನಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Read this: Healthy Weight Gain Foods ; ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಮಖಾನಾಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲುಗೈ ಇದೆ. ಮಖಾನಾದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಖಾನಾ ಏಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು?

ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಖಾನಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಸಮಯದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕ್ರಂಚಿ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಮಖಾನಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಹುರಿದ ಮಖಾನಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

Read this: Health Tips; ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ ಈ ಪುದೀನಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಸಿಗುತ್ತೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನ!

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವ ಅನುಭವ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಟಿವಿ ನೋಡುತ್ತಾ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ. ಇದರಿಂದ ದಿನದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು?

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಗುರಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಿಂತ ಒಣಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮಖಾನಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೌದು. ಒಂದನ್ನೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ನಿಯಮವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಖಾನಾದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ದೊರೆಯುವುದರಿಂದ, ಎರಡನ್ನೂ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಮತೋಲಿತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವೇ ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೂ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ದಿನದ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೂ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

Read this: Health Tips ; ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಈ 10 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಸೇವಿಸಿ!

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಾದರೆ ಮಖಾನಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಖಾನಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ.
• ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಮಖಾನಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಮತೋಲನ ಮುಖ್ಯ.

Follow Us 

Follow KannadaFolks channel on WhatsApp

Visit the Kannadafolks.in follow the latest updates

Subscribe and Receive exclusive content and updates on your favourite topics

Subscribe to KannadaFloks YouTube Channel and watch Videos