ಖರ್ಜೂರ vs ಅಂಜೂರ – ಯಾವ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶ? ತಿಳಿಯಿರಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ

ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ, ಫೈಬರ್ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಇವುಗಳನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಖರ್ಜೂರ ಮುಂದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ? ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರ ತಿಳಿಯಲು ಎರಡರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ?

ಖರ್ಜೂರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಒಣಹಣ್ಣು. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2.45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಡಯಟರಿ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 656 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ, 43 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, 1.02 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ, 39 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು 62 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೂಡ ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿವೆ. ಖರ್ಜೂರದ ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು.

Read this: Healthy Food Recipe ; ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾಳೆದಿಂಡಿನ ಪಲ್ಯ

ಖರ್ಜೂರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಾಂಶಗಳೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇರುವವರು ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ?

ಅಂಜೂರವೂ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಣಹಣ್ಣು. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 0.75 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 2.9 ಗ್ರಾಂ ಡಯಟರಿ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 17 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, 0.37 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ, 14 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು 232 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೂ ಇವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಅಂಜೂರವನ್ನೂ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

Read this: Health Tips ; ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಈ 10 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಸೇವಿಸಿ!

ಖರ್ಜೂರ vs ಅಂಜೂರ : ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಏನು ಹೆಚ್ಚು?

ಎರಡನ್ನೂ ನೇರವಾಗಿ ‘ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್?’ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ: ಲಭ್ಯವಿರುವ USDA ಆಧಾರಿತ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರಕ್ಕಿಂತ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಈ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ 39 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ.

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು: ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಂಜೂರವೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಖರ್ಜೂರ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಪ್ರಮಾಣ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಯಾವ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳ ಮೇಲೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2–4ರಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮೂಲ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರವನ್ನು 2–3 ಒಣಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂಬುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ, ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

Read this: Natural Home Remedies for Viral Fever – Healthy Tips

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

• ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರ ಎರಡೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
• ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ.
• ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.
• ಎರಡರಲ್ಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯ ಗುರಿ ಇದ್ದರೆ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
• ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎನ್ನುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

Follow Us 

Follow KannadaFolks channel on WhatsApp

Visit the Kannadafolks.in follow the latest updates

Subscribe and Receive exclusive content and updates on your favourite topics

Subscribe to KannadaFloks YouTube Channel and watch Videos