Jeera rice Recipe in Kannada – ಜೀರಾ ರೈಸ್Read this-Fish Soup Recipe By Healthy Food Fusion  kannada

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು…

• ಅಕ್ಕಿ- 1 ಬಟ್ಟಲು
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1
• ಜೀರಿಗೆ- 3 ಚಮಚ
• ತುಪ್ಪ- 4 ಚಮಚ
• ಗೋಡಂಬಿ- ಸ್ವಲ್ಪ
• ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ- 2-3
• ಪಲಾವ್ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು- ಸ್ವಲ್ಪ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು-ಸ್ವಲ್ಪ

Read this-ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಕರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ…

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಇದೀಗ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಟ್ಟು, ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ. ಕಾದ ನಂತರ ಜೀರಿಗೆ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಲಾವ್ ಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಅಕ್ಕಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲೇ 2 ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಹಾಕಿ. 2 ಕೂಗು ಕೂಗಿಸಿಕೊಂಡು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.